Эльвира Кадырова и Лилия Жирнова Одним любопытным способом прогресс «исчезает» из нашего поля зрения. Это происходит тогда, когда нечто, ранее дефицитное, становится настолько привычным, что о нём больше никто не задумывается. Зайдите сегодня в супермаркет или магазин косметики в Ашхабаде и посмотрите на полки. Шампунь. Кондиционер. Мыло. Зубная паста. Средства по … [Read more...]
Туркменистан в 35 лет: Часть 7 – От того, что доступно, к тому, что нравится – Меняющийся гардероб
Лилия Жирнова и Тамир Шакиров Есть один простой вопрос, ответ на который может рассказать очень многое об обществе: Когда вам нужна новая рубашка или платье, из скольких разных вариантов вы можете выбирать? Дело не в том, сколько рубашек существует в мире. Дело в том, между сколькими вариантами вы реально можете выбирать, просто зайдя в магазин? Именно это различие … [Read more...]
Туркменистан в 35 лет: Часть 6 – «Тест холодильника» – Как выглядят 35 лет перемен на туркменской кухне?
Эльвира Кадырова Существует множество сложных способов измерения уровня развития. Можно рассчитывать ВВП на душу населения, сравнивать объемы промышленного производства, измерять инвестиции или анализировать рост торговли. А можно просто открыть холодильник. Это может показаться почти абсурдно простым. Однако содержимое обычного домашнего холодильника может … [Read more...]
Туркменистан в 35 лет: Часть 5 – От мяса к пищевой промышленности: что произошло с мясным прилавком?
Равиля Кадырова Есть ещё одна трансформация, которая становится наиболее очевидной, когда мы перестаём думать о самом продукте и смотрим на всё, что происходит до того, как он попадает к потребителю. Тридцать пять лет назад мясо воспринималось преимущественно как базовый продовольственный товар. Сегодня рынок мяса всё больше включает в себя колбасные изделия, … [Read more...]
